オーブンで作る！ポークステーキのハーブソテー

お友達とのクリスマスパーティで作ったメインディッシュです。
豚肉は前日から下味をつけておくので、お客様をお通ししたら後はオーブンにお任せ('-^*)/
時間がなくてもキチンと系のものを出したい！という人にお勧めの超簡単レシピです！
朝からせっせと準備できる日はいいんですけど、出掛ける予定のある日はパパッとできるこんなメニューしか出せない私(^_^;
簡単でも手抜きでも、美味しければ何でもアリなのです♪

　　　❀材料❀
　　（2人分)
　　豚ロース肉（カツ用）　　　2枚
　　●クレイジーソルト　　　適量
　　●オリーブオイル　　　大さじ1
　　●コンソメ　　　小さじ1
　　●タイム（乾燥）　　　小さじ1

①豚肉に●を塗してよく揉み込み、そのまま寝かせて味を馴染ませておく。
②250℃のオーブンで約30分焼く。

今回使った豚肉はかな～り分厚かったので、普通のお肉なら20分くらいかな？
しっかり美味しそうな焼き色がついてジュージューと透明な肉汁が出ていればOKです。
オーブンは余熱なしでOKですよ！
予熱する場合は220℃で10～15分くらいを目安にしてください。
濃厚な味ではありませんが、豚肉の旨味を十二分に引き出していると思います♪
しっかり焼き色をつけてガーリックオイルを塗り、生ハムをのせたフランスパンを添えて…

クレイジーソルトはた～っぷり振りかけてくださいね♪
ご家庭にない場合は、塩・あらびきブラックペッパーで代用してください。

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