残りもののケチャップライスで！チーズ入りライスコロッケ

毎日毎日ただただ暑いです。
こんな日は家中の窓を全開にしたいトコロですが、風が強いため窓を開けるとビュービュー風が入ってきて家中ザラザラです(-_-)ゞ
でも、窓を締め切ったら熱中症まっしぐらになりそうです～
エアコンをつければいいんですけど、何故だか頑張っている私。
お風呂場でキャッキャと水遊びをする子供達を見て、ちょっと羨ましい今日この頃です。

しか～し！
その水が徐々に濁っていくのを見ると、入りたくなくなりますよ(笑)

…あの濁りは何！？


汗？


それとも･･･足裏の汚れ？


4歳と1歳の甥っ子は、その水を飲んだり口に含んでピューッと吐いたり(ﾟД゜;)
君達、それ相当汚いですから！

さて、今日はオムライスの残りものご飯を使って作る、簡単ライスコロッケをご紹介します。
生クリームを加えたご飯はとってもクリーミー♪
粉チーズとキャンディチーズのW使いで、チーズ好きには堪らない1品('-^*)/
コロコロとした形も可愛らしくて、子供のおやつにもピッタリですよ。

　　　❀材料❀
　　（約10個分）
　　ケチャップライス　　茶碗2杯くらい　→作り方はこちら
　　●生クリーム 50cc
　　●粉チーズ 大さじ1
　　●パセリ 大さじ1
　　キャンディチーズ　　　10個
　　小麦粉　　　適量
　　卵　　　適量
　　パン粉　　　適量

①ケチャップライスに●を加えてよく混ぜる。
②ラップにご飯を少量のせ、チーズを包み込むようにして茶巾の要領で丸める。
③小麦粉・溶き卵・パン粉を塗し、170℃の油で揚げる。


ご飯の量は、ゴルフボールかそれより少し小さいくらいのコロッケです。
キャンディチーズをギリギリ包み込めるくらいかな？
大きさは自由ですが、あまり大きいと食べにくいので、このくらいが丁度いいと思います。

※各ランキングに参加しています。
　クリックで皆様の１票が投票されますので、ご協力お願いしま～す！