柔らか～い！テリテリ照焼きチキン

待望のプール開きから1日明け、ヒナのクラスは今日が最初の授業です！
新しい水着を持って保育園に行くと、女の子達で早速水着の見せ合いっこ♡

「これ、可愛い～」

「わたしピンクのハートだよ！」

「ヒナも見せて見せて～」

やっぱり園児でも女なのね…
女の子が3～4人寄ると、きゃっきゃと華やかで可愛いらしいですね。

さて、今日は我が家の定番中の定番！鶏肉の照焼きをご紹介します☆
何てことないレシピだけど、テリテリツヤツヤのたれが絡んだ柔らか～い鶏肉が絶品です(^_-)

　　　❀材料❀
　　（4人分）
　　鶏もも肉　　　2枚
　　塩・こしょう　　　少々
　　小麦粉　　　適量
　　酒　　　大さじ1

　　【照焼きのたれ】
　　醤油　　　大さじ3
　　みりん　　　大さじ3
　　砂糖　　　大さじ1
　　酢　　　大さじ1
　　蜂蜜　　　小さじ1

　　粉山椒　　適宜

①鶏肉は2等分し、塩こしょうを振って小麦粉を塗したらフライパンに皮目から入れてしっかり焼き色をつける。

②ひっくり返して焼き色をつけたら酒を振り入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

③タレを回しかけ、フライパンを揺すりながら中火～強火でタレにとろみがつくまで火にかけ、全体に絡める。
お好みで粉山椒を振りかけると、グッと大人の味わいに…
カットした後、フライパンに残った美味しいたれをたっぷりかけてあげましょう！
どんぶりにするのもオススメです。
ご飯にたれが染みて…

くぅーーーっ美味しいっ(>_<)

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