新玉ねぎの豚肉巻き照焼きのお弁当

久し振りの晴れ間がちょっぴり嬉しい今日の名古屋です。
今週は遠足もあるので、このままいいお天気が続いてくれるといいな(@^_^@)

お天気と同様に、ガサガサボロボロだった私の肌も見事復活しました！
普段からノーメイクに近い薄化粧の私ですが、化粧水や日焼け止めなども全てストップ！
以前皮膚科でいただいた塗り薬を塗り続けたところ2～3日でツルツル肌に♪
肌の美しさを保つのは化粧品やマッサージですが、トラブルを直すのはやっぱりお薬です。
皆さんも、早めの対処で美肌を保ってくださいね！

今日のお弁当は、新玉ねぎの豚肉巻き照焼きがメインです。
豚肉のジューシーさと新玉ねぎの甘みが美味しい１品で、我が家で人気の照焼きのタレを合わせてみました。
この玉ねぎの豚肉巻き、今までにもカレー天ぷらやフライなど、色々なバージョンで登場しています。
皆さんはどれがお好みですか？

　　　❀材料❀
　　（2人分）
　　豚薄切り肉　　　8枚
　　新玉ねぎ　　　1個
　　塩・こしょう　　　少々
　　小麦粉　　　適量
　　我が家の照焼きのタレ　　　大さじ5　→作り方はこちら

①玉ねぎは8等分のくし型切りにする。
②豚薄切り肉にまんべんなく塩・こしょうを振り、玉ねぎをのせてクルクルと巻く。
③小麦粉を塗してフライパンで両面焼き、蓋をして中まで火を通す。
④照焼きのタレを回しかけ、照りが出て全体に絡めば出来上がり。

豚肉は生姜焼きなど分厚いものではなく、しゃぶしゃぶ用や切り落としなどの薄いものが向いています。
照焼きにすると地味～な仕上がりですが、ご飯の共にはピッタリですよ！
冷めても美味しいお弁当おかずの出来上がりです('-^*)/

　　　　＊今日のお弁当＊
　　　・新玉ねぎの豚肉巻き 照焼き
　　　・ハム
　　　・ひじきの煮物
　　　・ラタトゥイユ
　　　・ゆで卵
　　　・きゅうり
　　　・スナップえんどう

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