ローストビーフの野菜巻きのお弁当

風邪っぴきの旦那さん、多少良くなってはいるものの、まだ熱と咳が治まらない様子。
夜中に咳をして苦しそうなのを見て思うことはただ1つ…


「うわーん！こっち向いて咳して菌をばらまかないでくださいーっ(>_<)」


冷たい妻です（笑）
私もヒナも風邪をいただく訳にはいかないので、この寒い中窓を全開にして換気に励みます！
そんなこんなで食欲もまだ戻りきっていない為、お弁当はかなり軽めでのスタートです。
何か、ＯＬさんのお弁当みたいですよね～

　　　　＊今日のお弁当＊
　　　・おむすび（削りかまぼこ・海苔・五色の花むすび）
　　　・ローストビーフの野菜巻き
　　　・ラタトゥイユ

病み上がり（？）ということもあり、メインはお肉だけどあっさりといただけるサラダ感覚の１品に仕上げてみました。
しっかり味なのにさっぱりとした香味だれがピッタリです♫♬
こういうレシピって、結構私のツボです(笑)

　　　❀材料❀
　　ローストビーフ　　　7～8枚　→作り方はこちら
　　にんじん　　　1/2本
　　大根　　　3cmくらい
　　フリルレタス　　　1～2枚
　　リケン青じそ香味だれ　　　適量

①にんじん・大根は細千切りにする。
②ローストビーフを広げてレタス・にんじん・大根をのせ、クルクルと巻く。
③リケン香味だれをかける。
レシピブログさんのモニタープレゼントで、理研さんのドレッシングをいただきました♫♬
青じそ・果実梅・香味だれの3種です。
ドレッシングと言えば、登場回数が多いのは晩ご飯でのサラダかな？
最近は色々な種類が発売されて、サラダにかける以外にも用途が広がってきましたよね。
今回は、旦那さんのお弁当やおひとり様ランチに使えるレシピを考えたいなぁと思っています。



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