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はんぺんの豚肉巻き 甘辛照り焼き

はんぺんの豚肉巻き 甘辛照り焼き_f0168317_20431554.jpg
ヒナははんぺんが大好きっ♡
はんぺんを使った料理は、1人で全部平らげてしまう程です。
今日は、そんなヒナお気に入りのはんぺん料理を1つご紹介しま~す!
普段あまり肉を食べることがないヒナですが、こうして好きなものとセットすることでモリモリ食べてくれるんです(^_-)
はんぺんのふんわり感とジューシーな豚肉、そして濃い目のタレが絡んで…う~ん美味♪
カツもオススメですが、小さなお子様にはこちらの方が柔らかくて食べやすいかな?

   ❀材料❀
  はんぺん(大判)   1枚
  豚薄切り肉   8枚くらい
  塩・こしょう   少々
  片栗粉   適量
  我が家の照焼きのタレ   大さじ5くらい →作り方はこちら

①はんぺんは8等分くらいにカットし、塩・こしょうを振った豚肉をきつめに巻きつける。
はんぺんの豚肉巻き 甘辛照り焼き_f0168317_234439.jpg
②片栗粉を塗してフライパンで全体を焼き、豚肉に火を通す。
③タレを加えてひと煮たちさせ、煮絡める。

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Commented by まやりん at 2009-02-07 15:22 x
handmadecafeさん、こんにちは!
週末、如何お過ごしでしょうか?

雛ちゃん、はんぺん大好きなんですね~♪
風味が好きなのかな?食感が好きなのかな?
豚肉をクルクルと巻きつけて揚げてある…なんて、
メッチャ美味しそう!
これはアテにもピッタンコですね!(笑)

お見舞い&励ましのメッセージ、どうも有難うござ
いました。お心遣い、嬉しく読ませて戴きました。
Commented by handmadecafe0929 at 2009-02-07 20:12
まやりんさんへ
こんばんは!
私は相変わらずダラダラと自堕落な日々を過ごしております(笑)
雛は、はんぺんかなり好きみたいです。
一人で次々と食べ続け・・・1枚くらいぺろりですもん。
食感がすきなのかな?
豚肉だけだと食べないくせに、これなら食べてます(^_^;
この前、チーズ入りやしそ巻き、カレーバージョン何かも作りましたが、なかなかおいしかったです☆

虎次郎ちゃんは我らがアイドルですからねぇ。
お弁当はまだでも、時々会えたら嬉しいな♫♬
それでは、お義母様くれぐれもお大事に!
まやりんさんも、お弁当がなくて寂しいですか?
折角なので、空いた時間を有意義に過ごしてくださいね。
by handmadecafe0929 | 2009-02-07 12:38 | 練り製品・こんにゃく・海藻 | Comments(2)

名古屋市在住。元料理学校講師。handmadecafeとしてブログを開設。現在はレシピ開発、TV出演、講演会講師など幅広く活躍中。子どものために始めたキャラ弁や、簡単で作りやすいレシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)


by ゆき