フルーティ♪パイナップルハンバーグの温玉のせ
2009年 01月 29日

ほのかな甘みが口いっぱいに広がります。
濃厚なソースと温玉をハンバーグに絡ませながら食べるのがポイント!
ソースを作るのが面倒な時は、市販のデミグラスソースを利用するのもありです('-^*)/
❀材料❀
(3人分)
合挽き肉 300g
塩・こしょう 少々
ナツメグ 少々
卵 1個
マヨネーズ 大さじ2
玉ねぎ 2/3個
バター 10g
ドールフルーツボトルパイナップル 100g
【ソース】
●水 150cc
●コンソメ 小さじ1
●パイナップルの汁 大さじ3
●ケチャップ 大さじ3
●ウスターソース 大さじ2
玉ねぎ 1/3個
小麦粉 大さじ2
バター 大さじ1
温泉卵 3個
水菜 1~2房
プチトマト 5~6個
❀下準備❀
パイナップルは細かく刻み、キッチンペーパーで水分を切っておく。
玉ねぎ2/3個はみじん切りにし、1/3個は薄くスライスしておく。
コンソメは砕いておく。
飾り用の水菜・トマトを適当にカットしておく。
①フライパンにバターを熱し、パイナップルと玉ねぎのみじん切りをよく炒める。
②挽き肉に塩・こしょう・ナツメグを加えてよく捏ね、卵・マヨネーズを加えて更に捏ねる。
③冷ました玉ねぎ・パイナップルを加えて全体に混ぜ込み、3等分して形を整える。
④フライパンで両面に焼き色をつけ、蓋をして中まで火を通す。
⑤ハンバーグを取り出したらフライパンをさっと拭き、ソース用のバターを溶かしてスライスした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
⑥火を止めて小麦粉を茶漉しで振るい入れ、全体に馴染ませたら●を加えてひと煮立ちさせる。
⑦ハンバーグを戻し入れ、ソースを絡めながら暫く煮込む。
⑧お皿に水菜・トマトと一緒に盛り付け、温玉をのせる。

大粒のフルーツがゴロゴロと入ったボトルはとっても可愛いですよね~♫♬
一般的な缶詰よりも、噛み応えがあるように思います。
フルーツ大好きな旦那さんも、これはお気に入りなんですよ~
晩ご飯の後、ヒナと一緒に食べるのも楽しみの1つみたいです('-^*)/
お料理やケーキに使うのはもちろんですが、そのまま豪快に食べちゃうのもまた美味しい!

※各ランキングに参加しています。
クリックで皆様の1票が投票されますので、ご協力お願いしま~す!





記事を見逃さないように通知を受け取りましょう
(ログイン不要・いつでも解除可能)
旦那様、復活されたんですね(*^^*)よかったです!
パイナップルをハンバーグの種に入れ込むなんて~!
びっくりしましたw( ̄Д ̄;)wワオッ!!
しかも炒めるんですね~。どんな味がするんだろう?
温玉のせっていうのがまた魅力的だわ~♪
こんばんは!
旦那さん完全復活!
今日は夜遊びでまだ帰ってきません・・・先に寝ていいかな・・・(-_-)ゞ゛
パイナップルが乗っかったハンバーグを思い出して、それならと混ぜ込んでみました~。
ソースにもちょっとだけフルーティさをプラス♫♬
デミソースや温玉との相性もなかなか良かったです(@^_^@)
こんばんは☆
フルーツボトル、前回お菓子に色々と使わせていただいたので、今回はお料理に・・・と決めていました。
ちょっと甘いハンバーグです(@^_^@)
デミや温玉がいい仕事をしてくれて、甘みをうまく生かしている気がします!
雛もパクパク~♫♬
食べさせてぇ~~~(^^)
ねね、caféさん。こういうレシピはどうやって思いつくの?
すごいなぁ~、と感心してます。
ヒーローは、ハンサムじゃん♪(ハンサム@死語?)
ちょっと神経質系なヒーローかもね。
えのきベーコンをチンして作りましたよ(^^)/
簡単だったぁ~。お助かり♪@サンクス。
旦那さま回復おめでとうございまーす(≧∇≦)ノ
・・・って、もう夜遊びですか(^^;;;
今日は無事に出勤されたのかしら??
ハンバーグ、じぃーっと眺めてしまいました。
将来もっと技術が進歩したら、パソコンの画面から取り出して食べることできるかしら?(笑)
↓にんじんもチン♪なんですね!
ゴマがとってもいい感じです(*^^)v
病み上がり、男性ってコッテリ系が食べたくなるものなのかしら?
うちもです。
こんにちは~♫♬
パイナップルの甘みが新鮮ですよ!
思いつく時って、「あっ、これいいかも!」なんて突然頭に浮かんできます。
レシピを考えようとして出てくるものでもないので、閃きかな!?
出てこない時って、本当に何にも出てこないですよ・・・
いいレシピ思いついたのに、メモしなくて忘れちゃった時が一番ショックです(笑)
雛は意外とイケメン好きなんです(大笑)
今の時代、ヒーローも心が弱かったりしますよね。
私の時代のヒーローは悩んだりしなかったけど、今のヒーローはウジウジしてないですか!?
えのきベーコン、レンジでできちゃうでしょ?
やっぱり手軽にできるおかずがお弁当には必要ですよね。
こんにちは☆
復活の途端に夜遊びです!
2時半まで待ちましたが、帰ってくる気配がないので先に寝ました。
朝、食器やお風呂がそのまま放置されているのが嫌なので、できれば片付けてから寝たいんですけどねぇ(^_^;
旦那さんは遅刻ギリギリに起きて飛んでいきました。
せめて夜遊びは週末に・・・若くないんですからね(^_-)
女性としては、病み上がりに突然コッテリガッツリってありえないですよね。
男性はどうしてこうなんでしょう!?