鶏肉のスパイシートマト煮込み、とお弁当
2009年 09月 25日
思い立ったら吉日!
折角天気もいいし、私は朝から3階のワックスがけに精を出しています!
こんなに頑張っているのに、まだ3階どころか1部屋しか終わってないし(笑)
2度塗りするって書いてあるし、ベッドや棚を動かしながらだと効率悪いわ。
ところで、どこまで塗ったっけ???
2階は入居前にコーティング業者さんに依頼して撥水コーティングをして貰いました。
雑巾がけをこよなく愛する私には必須アイテムだと思ったんです!
でもね、ワンフロアだけでも10万円以上するんですよね~
全フロアコーティングするとビックリ価格の30万円以上(>д<)
見積もりを見て、人の出入りの激しい2階のみにしました(笑)
家を建てるときって、足し算と引き算の駆け引きですね!
ま、本当に必要かどうか半信半疑だったってのもありますけど(^_^;
結論としては、良し悪し・・・かな?
さて、今日はピクリングスパイスを使ったトマト煮込みのご紹介です。
cafeお得意の鍋任せメニューなんだけど、スパイスちゃんのおかげで絶品です♪
このスパイス、かなり使えますよ!
❀材料❀
(2~4人分)
鶏もも肉 1~2枚
●ピクリングスパイス 小さじ1
●トマト水煮缶 200g
●トマトジュース(野菜ジュースでも可) 200cc
●コンソメ 1個
塩 少々
あらびきブラックペッパー 少々
①鍋に2~4等分にカットした鶏肉と●を加え、落し蓋をして中火でコトコト30分ほど煮込む。
程よく水分が飛び、鶏肉にソースが絡んでいい感じ♪
②塩・ブラックペッパーで味を整える。
③鶏肉を皿に盛り付け、ソースをかける。
スパイスの効いたトマトソースがパスタに絡んで…う~ん、美味しいです♡
こんな感じでワンプレートに盛り付けても素敵(✿◡‿◡ฺ)
この分量で、鶏肉2枚(大体4人分)くらいまでOKですよ。
GABANピクリングスパイス・コリアンダー・カルダモンの3種。
現在「GABAN香り&風味を楽しむスパイス」レシピモニター参加中です♪
どれも私が使ったことのないスパイスばかり。
これで少しはスパイスレシピの幅が広がるかしら?
あはは、また適当に残り物+α詰めただけだったりして~(笑)
焼きおにぎりは、雑穀ご飯が残った時に作っておいた自家製冷凍食品です。
でも、煮豚は旦那さん向けの超!厚切りなんですよ♡
*今日のお弁当*
・雑穀焼きおにぎり
・煮豚
・ピーマンのごま炒め
・かにかま入りくるくる卵焼き
・焼きオクラ
・トマト
※各ランキングに参加しています。
クリックで皆様の1票が投票されますので、ご協力お願いしま~す!
東京も朝から青空!カラッと晴れて気持ち良い天気
になりました。
こういう気候だと、お掃除やお洗濯も捗りますね!
ワックスがけ、本当にお疲れ様です。いつも綺麗な
handmadecafeさんのお家、益々ツヤツヤ&ピカビカ
輝くことでしょう!
スバイスが利いた鶏肉のトマトソース煮込み☆
メッチャ美味しそう♪これ、うちの主人が大好きな
だわ♪
残りのソースをパスタに絡めて…あぁ~、ヨダレが
止まりましぇーん!(笑)
しかも、スパイシー、間違いなく美味しいはずですね!
>>
インタビュー記事、何度も読んでくれてるんですか?感激。ありがとう!!
何年住んでも、いろいろ面白いことを発見できる国だよ、ここは。
なんて美味しそうなんだろう!!
スパイスきかせて! あぁ~ ビール(笑)
また、相変わらず写真がきれ~!!
ワックスがけかぁ~
我が家は全然しておりません(汗)
なので、かなり色あせてます~
そうなのよ・・・ 頼んだらものすごく高いんだよね~
でも、ピッカピかになって気持ちいいよね~
私も掃除がんばりますっ!!!
こんにちは~
暫くお天気が続いていますね。
今日も残りのワックスがけ作業です♡
こだ゜わると時間がかかりますね…
ピクリングスパイスひとつでここまで味に深みが出るんですよね~
スパイスマジックです(笑)
こんにちは!
お忙しい中ご訪問&コメントありがとうございます♡
この組み合わせは永遠ですよね(@^_^@)
私も大好きです。
インタビューよく読んでますよ!
「私たったらこんな素晴らしいコメントできないわ!」と関心しながら、アメリカの事情も楽しみながら(笑)
こんにちは(@^_^@)
トマト煮込みって、確かにビールやワインと楽しめそうなメニューですよね~素敵♡
写真が美味しそうに取れると、ちょっとテンションが上がります!
逆に、せっかく美味しいのにちょっと色が悪いと残念な気分に…
今日は成功だったかな?
ワックスは、私も随分先延ばしになっていて、ワックスを買ってどれだけたったことか(笑)
あと1室、既にちょっとイヤになってますよ~